Chay Vegan Restaurant

Vorspeisen

Golden Cubes

knusprige Tofuwürfel mit veganem Chili-Mayonnaise-Dip

5,90 €

Crispy Wantan

Teigtaschen mit Tofu und Gemüsefüllung, dazu veganer Chili-Mayonnaise-Dip

4,90 €

Buddha Roll

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, serviert mit Limetten-Soja-Dip

4,90 €

Green Roll

Tofu und Seitlinge umwickelt von Betelblättern, gegrillt und mit hausgemachtem Limetten-Soja-Dip serviert

5,90 €

Happy Samosa

Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, dazu gerösteter Sesam und Sojasauce

4,90 €

Sommerrollen

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Mango, Avocado, Salat, Rucola, Kräutern, Reisnudeln und Hoisin--Erdnusssauce

4,90 €

Ceviche

Cherry Tomaten, Avocado, Mais, Edamame, Süßkartoffeln, rote Zwiebeln, Koriander, Limetten

5,90 €

Avocado Sashimi

Avocado, rote Beete, Koriander, hausgemachte Ponzu Soße

5,50 €

Suppen

Wan Tan-Suppe

Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung in herzhafter Brühe, abgeschmeckt mit Pakchoi, Gemüse der Saison, Koriander, Schnittlauch und Sesamöl

5,90 €

Salate

Lovely Snow Salat - heilend

exotischer Salat mit Silberohrpilzen, Paprika, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Röstzwiebeln. Erdnüssen, asiatischen Kräutern und Limetten-Ingwer Dressing

6,50 €

Hello Summer Salat - vitaminreich

mit Mango, Avocado, Apfel, Cherrytomaten, Gojibeeren und Wildsalat, verfeinert mit fruchtigen Mango-Dressing und Sesam

6,90 €

Ocean Power Salat - wohlfühlend

Seetang-Salat mit Sesamöl, Sesam und Rote Beete-Chips

5,50 €

Hauptgerichte

Monk Soup

mit Pak Choi und Gemüse, frischen Kräutern und Sojasprossen

13,50 €

Lemongras Rainbow (scharf)

sautierter Tofu mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Zuckerschoten, Spargel, Zitronengras-Knoblauch-Chilisauce und Vollkornreis

13,50 €

Pagoda Bowl

Sojafilet mit Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Shitakke-Pilzen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Teriyakisauce und Vollkorn-Reis

13,50 €

Golden Bowl

mit Süßkartoffeln, Chinesischer Jujube, Longan, Cherrytomaten, Aubergine, Zwiebeln, Karotten, Kokosmilch-Curry-Creme, Thai-Basilikum und Vollkorn-Reis

13,50 €

Buddha Bowl

würzig geschmorter Tofu und Auberginen mit eingelegtem Gemüse, asiatischen Kräutern und Vollkornreis

10,50 €

Pagoda Dream

Udon-Nudeln mit Tofuwürfeln, Gemüse der Saison, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam und Röstzwiebeln

13,50 €

Spicy Bowl

Reisnudeln mit Zitronengras, Tofu, eingelegtem Gemüse, Gurken, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Limetten-Soja-Vinaigrette

13,50 €

Spring Bowl

Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Gurken, Edamame, asiatischen Kräutern, eingelegten Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Soja-Vinaigrette

13,50 €

Sushi - Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Inside Out Rolls werden mit Avocado zubereitet.

Inside Out Rolls mit Mango,

Tofu, Rucola, Sesam, Mangosauce und Rote-Beete-Chips

10,90 €

Inside Out Rolls mit Gurke,

Paprika, Rettich und mariniertem Tofu umwickelt, dazu veganer Chili-Mayonnaise-Dip

10,90 €

Inside Out Rolls mit knuspriger Lauchzwiebel,

Rote Beete und Spinat umwickelt, dazu Teriyakisauce

10,90 €

Inside Out Rolls mit Paprika,

Rettich und Sojafilet

10,90 €

Sushi - Crunchy Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Crunchy Roll mit Tofu,

Rettich, Avocado, Paprika und veganem Chili-Mayonnaise-Dip

11,90 €

Crunchy Roll mit Sojafilet,

Avocado, Gurken, roter Beete, Sweet Chilisauce und Kresse

11,90 €

Crunchy Roll mit Seitlingen,

Karotten, Shiitake Pilzen und Teriyakisauce, dazu veganer Chili-Mayonnaise-Dip

11,90 €

Sushi - Menüs

Sushi Set 1 (16 Stück)

• 2 Inari Nigiri
• 3 Avocado Maki
• 3 Kappa Maki
• 8 Inside Out Rolls mit knuspriger Lauchzwiebeln, Avocado, Rote Beete, mit Spinat umwickelt, dazu Teriyakisauce

17,90 €

Sushi Set 2 (16 Stück)

• 2 Nigiri Rote Beete und Avocado
• 6 Pilze Maki
• 8 Crunchy Rolls mit Sojafilet, Avocado, Gurken, Rote Beete, Kresse und Sweet-Chili-Dip

18,90 €

Sushi Set 3 (15 Stück)

• 3 Nigiri mit Inari, Avocado und Rote Beete
• 3 Avocado Maki
• 3 Kappa Maki
• 3 Rote Beete Maki
• 3 Inari Maki

15,90 €

Desserts

Bananenkuchen

aus Klebreis in der cremigen Kokosmilch - Soße, Erdnüssen (warm)

5,90 €

Frittierte Sesambällchen

mit Mochi Eis, Mangosoße

5,90 €

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